S101
u don't feel anything, but anything is there.
主廚跟Lara，Lara約hang out，lora興趣找共通點的啟發。
with her, i become a better person, she open the door.(愛情中對彼此最美好的狀態 開闊彼此）
Lara真的有種陽光的溫和，充滿愛有力量。
02
When you treat nature well, it gives you the gift of great food.
BGM真的太強了
03
u have to respect what u cook.
just Leave it for3min 一開始黏住 但之後會形成酥脆的表皮
與女兒在一起的那段念詩with bgm
第一集讓我對這個系列無比期待，先來個五星！
剪輯明快，線條流暢，人物和食物都用近景，就像這位大廚本人一樣，簡單，直擊人心。
給我很多啟發，比如隨機的藝術性和破壞的美感；還有當你走在認知前沿時如何等待人們接受新事物，如何真正“改變”和帶來新時代；以及，雖然你是這個世界上唯一因了解至深而可以影響他的人，你卻珍惜尊重愛護，而非試探或反復在他身上驗證這種影響力。
愛本該簡單，愛一向簡單。
實在是耳熟能詳的名菜——傳說中冰淇淋般的鵝肝，五陳帕爾馬，壞掉的（各種意義上）檸檬撻等，看著既親切又遙遠。
第一集我特別注意了一點，近來有一個在部分自媒體網站上擴散得比較廣的概念：要讓食材本身的味道閃光。這一論點又引發了很多跟風觀點，諸如：少就是多。話本身可能沒什么問題，但這快餐式的傳播讓我不舒服。主廚Massimo Bottura本人的理念是，基于對食材本身的了解達到對自然味道的尊崇，進而引起的在一道菜品當中保留、還原食材原味，并同時展現與其他食材的化學碰撞——即所謂“調味”的“調”字究竟是個什么過程。
沒有對食材的基本理解和…
【主廚的餐桌 第一季】Title free
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