摘要：彈涂魚藥膳，結合了傳統中醫養生理念與現代烹飪技藝，是一款集美味與滋補于一體的健康美食。本文將詳細介紹彈涂魚藥膳的制作方法、營養價值以及其在養生保健中的作用。一、引言彈涂魚，又稱彈跳魚，因其善于跳躍而得名。在我國沿海地區，彈涂魚是一種常見的海產品，肉質...