一人食的意思

生活中，一日三餐是正常但又令人頭疼的事兒。過去父輩們在家做飯是再自然不過的了，可放到現在這是可遇不可求的，能自己買菜在家做飯成了令人奢望的一件事兒。其實，不管是單身也好還是戀愛中，即使是已婚多年的夫妻，自己吃飯的時間還是會占不少比例的。常聽朋友說：家里如果就自己的話，基本不怎么做飯，隨便對付墊吧兩口就過去了。
最近不小心翻到這個系列的視頻“不孤獨的美食學——一人食”，覺得創作者真是明察秋毫，她一定也是遇到過自己吃飯左右為難的情況，而且一定是年輕人，于是決定拜訪全國各地不同職業不同身份的人，拍下他們最日常的飲食以及生活。

這個系列的視頻基本三四分鐘一集，沒有任何多余旁白講解，用不同角度的濾鏡鏡頭敘述了做飯過程，加上一些簡單的很Q的字體做食材和調料的介紹，不僅視覺上很賞心悅目，同時還領會了一些獨特的食譜。看后覺得一個人吃飯也可以很有意思，而且并沒有想象的那么花時間，只要肯動心思，也許也就花個半小時刷微博的時間就搞定了。
在這個忙碌浮躁的社會

我的廚藝屬于普通的中等，對于做飯的熱情也是時有時無，這兩點都遠遠不及我的基友豌豆象同學，本來是想給她出個點子要她來寫，誰想，我在琢磨怎么跟她解釋我的問題的時候，我卻決定自己來寫了。
關于飲食的作品我看過的還真不少：
料理鼠王：Everyone can cook
飲食男女：家庭團圓最重要
壽司之神：堅持一件事，把它做的完美
青木瓜之味：把做好的美食端給心愛的人吃
孤獨的美食家：吃貨的告白
深夜食堂：一道平凡的小菜和一個不平凡的故事
朱莉與茱莉亞：飯做的好不好不重要，重要的是有個懂你的男人
吐司：饑餓的童年與缺失的母愛
至于舌尖上的中國以及BBC拍的發現中國：美食之旅那些弘揚我大中華美食文化和人文情懷的作品就更不用說了，我曾經半夜看哭過。
最近湖南衛視出了一檔視頻系列，叫做《味道》，畫面做的相當高大上，推薦大家去搜一下看看。
至于這次的《一人食》，它自己說是“不孤單的食物美學”。
一個人在外留學，我曾經問過自己，如果真的所有條件都滿足了，愿不愿意移民國外？不愿意。那，割舍不下什么？食物。（想到這就已經哭了）

《一人食》，不孤獨的食物美學。
一直以來，都認為逛街可以一個人逛，但是若要讓我一個人吃飯，便覺得不吃也罷。然而偶然接觸的這個小清新文藝短片，卻徹底改變了我的飲食幸福觀。
人最需要的，也最欠缺的應該是給予自己幸福的能力，獨處便百無聊賴，這即是將幸福感完全寄托在外界環境上，其本質是可悲的。
這也是《一人食》最珍貴的地方所在。雖然廚藝略顯笨拙，廚房工具也極簡單，但主人公永遠懷著敬畏的態度面對自己的尋常飲食，不敷衍，近乎不卑不亢地進行著這每日的朝圣。我想，這主人公平常的生活中也一定是個正能量滿滿的充滿元氣的姑娘，不然怎么能將普通的口腹之欲呈現得如同祭祀般優雅。
學會享受孤獨是人一生必須學會的修行，這其中有艱澀難忍，所以你看，食物就填補了其中不為人知的晦暗角落，因為啊，食物有著超乎你想象的治愈能力。

新浪微博”一人食“：http://weibo.com/1renshi。
騰訊微信”yirenshi001“。
最新視頻信息，根據新浪微博發布情況更新。
【1】 不孤獨的食物美學「一人食」之皮蛋豆腐
http://v.youku.com/v_show/id_XNDc3NjUxOTM2.html
【2】不孤獨的食物美學「一人食」清蒸鱸魚
http://v.youku.com/v_show/id_XNDg1MTIyODY0.html
【3】不孤獨的食物美學「一人食」牛油果拌飯
------優酷：http://v.youku.com/v_show/id_XNDg4MTQ0NTIw.html
------彈幕：http://bilibili.kankanews.com/video/av677105/

以前曾經看過幾集，印象中很難忘。
難忘的是關東煮那集，之前對我來說，食材很難買到，而且昆布高湯是什么我也不懂。現在知道了，說的就是海帶！重看后還是覺得做關東煮的女孩很性感，咕咚咕咚冒著熱氣的湯讓人覺得很有食欲。但我曾經想學著做關東煮的心情卻沒有了，因為那個時候我還在老家，很難吃到關東煮，但來了上海之后在便利店經常吃，漸漸地就覺得沒那么美味，清湯寡水的，其實只有小章魚和肉餡做的菜包有點蛋白質，其他都是蔬菜。
食物都是跟人相關的，比如導演應該是個臺灣人

好喜歡這部美食微電影的拍法 確切的說 只要美食 都會很喜歡
每一集都有很真正文藝的人 拍著文藝的美食做法 小清新的盤子 碗筷
高品質的廚房 好看的吃的
我直接一次性看完了所有集 很喜歡 看完很輕松 很想吃東西
給我一種要自己賺很多錢給自己一個漂亮的廚房 做出美味可口的飯菜
來犒勞自己的想法
希望這部劇能繼續拍下去 有更多的一人食出現 更多的人 事 食

一人食：網絡時代的經典美食節目 & 唯有食物和愛不可辜負
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