一部關于糖的電影紀錄片

最近發現了一部影片《一部關于糖的電影》，又名《蜜糖的秘密》，讓我這個曾經的甜品控對糖有了新的認知。
這是一部紀錄片，男主親身試驗，為我們講述糖的故事。
澳大利亞演員達蒙·加梅烏，長期保持健康飲食，不吃精制糖。
為了自己即將出生的孩子，也為了給“糖和健康的關系”一個真相，他決定親自試驗。
在糖分分析顧問、血液測試專家、營養專家、健康監督專家的協同下，共同完成這項偉大的試驗。
澳大利亞人每人每天的攝糖量在40茶匙（一勺糖相當于4g，40勺為160g，文中將糖的計量單位統一用“勺”）

一直不喝飲料，算是一種心理暗示吧。
舌頭對甜味很敏感。
但是喜歡純牛奶和酸奶。
喜歡蛋撻，喜歡巧克力（吃的也不多）
看來現在要開始喝茶了？
其實一切過量的東西都是有害無益吧。
只是糖在生活中太過常見。
不僅是飲食習慣的問題更是生活態度的改變。
想知道除了糖還有什么對肝臟有影響呢？

導演小哥用自己做了個實驗，60天里每天攝入40勺（160g）的糖（精制糖），兩個月里腰圍增加了10公分，體重增加了十幾斤，而且這段時間里他攝入的熱量和之前攝入的也沒差多少，甚至更少。
看到拔牙那個小哥，想起來之前好像有斷斷續續看過，今天再看的時候還是再次被驚到了。糖真的是無處不在，超市貨架上只有20%的產品是無糖的，導演小哥早餐吃的麥片+酸奶+果汁就有20勺的糖，他去美國喝的奶茶一杯里面就有130多克的糖……雖然知道酸奶和奶茶飲料里面含糖，但沒想到有這么多。

很喜歡導演的一句話，每個人都有權利為自己的健康負責。
你可以choose to be healthy or happy or both。
很喜歡導演的態度，食物那么多，信息那么多，天天讀一些有操控嫌疑的文章對健康并沒有幫助；閱讀和學習客觀的事實，并且找到一種適合自己的方法去維持健康的生活習慣，這種自主的方法，其實不僅對健康有好處，也比較能培養獨立的思維方式，讓人不再僅僅相信媒體愿意讓你看到的東西，而是深究一些事物的本質。在快速復雜的信息社會，是一種智者的生活方式。
什么樣的生活方式是不智者的呢？我個人比較煩那種人，今天看了一篇文章標題比如像《輕斷食席卷全球的減肥風潮》，就開始不吃東西了；過幾天看了文章《8小時飲食法吃蛋糕都能瘦》，就開始只吃8小時的飯了；有過幾天看了文章《生酮飲食挑戰30天瘦20斤》，就天天不吃飯吃五花肉了。
如果每個人都能稍微放慢一下浮躁的心，減少一下功利心，沉淀一下，有深度一下，那么人類不知道要比現在健康多少倍了。
那么說來，人生短短幾十年，只為自己活一次，不吃甜點蛋糕巧克力和碳水，come on

低脂食品的生產就是用糖來代替脂肪；
糖的種類：葡萄糖-面包、糧食、蔬菜分解而成，用于大腦、細胞、身體各器官的使用；乳糖--哺乳動物擁有的一種糖類，存在于芝士、牛奶以及酸奶中，如果不耐受易導致腹瀉；蔗糖-添加在咖啡、茶中的食用糖，由50%的葡萄糖和50%的果糖組成；果糖-存在于水果、蔬菜和蜂蜜中；現存于各種食物中，讓食物變甜；
果糖攝入后傾向于在腹部囤積大量的脂肪（內臟脂肪而非皮下脂肪），一旦腹部堆積大量脂肪，人就易于患代謝類疾病。
當糖進入身體后，它會分解成果糖和葡萄糖

我屬于那種會看配方表會盡量選擇無糖食品的那類人，但我也是受不了誘惑需要喝奶茶的那類人（熱知識：就算點無糖奶茶里也有很多糖，尤其對于小料星人來說，我都知道 但我還是喝）。就像紀錄片里那個滿口牙都廢了的青年他還是會選擇喝很多飲料，就是對自己的放縱，因為糖能帶來開心。但我有在漸漸控制這種放縱。
這個紀錄片屬于可愛生動的紀錄片，通過動畫你就能夠理解糖 脂肪 胰島素這些對于細胞影響關系，知道說為什么我們不要吃那么多糖，糖會傷害到我們的肝臟。同時為什么我們吃糖會開心

一部關于糖的電影：伊莎貝爾·盧卡斯出演，戒糖是一種人生哲學
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