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蝦上螞蟻

螞蟻蝦和什么有關

電影紀錄片 2016 荷蘭

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導演：

莫里斯·德克斯

演員：

Thomas Frebel,Dan Giusti,Kim Mikkola,Rene Redzepi,Rosio Sanchez,Lars Williams

更新：2024-11-02 01:24

首映：2016-02-16(柏林電影節) / 2016-09-01(荷蘭)

年代：2016

時長：88分鐘

語言：荷蘭語,英語,日語

評分：7.3

觀看數：52148

來源網：三年免費觀看

劇情概要：

2015年1月，米其林雙星級榮譽和餐飲業認定其為世界第一餐廳。在丹麥哥本哈根，Noma的餐廳在廚師RenéRezepi大膽嘗試后暫時關閉了5周，所有人都搬到了東京。在低調奢華的文華東方酒店，我第一次將東亞烹飪美學與諾瑪經典的“有機就地”烹飪理念相結合，完美地嘗試了天人合一。被《時代》雜志尊為全球食品和飲料行業最具影響力的人物之一，廚師Renee以其北歐、嚴謹、專注但直言不諱的個性而聞名。他點了點頭，允許荷蘭美食電影導演莫里斯·德克斯獨家記錄在異國他鄉重新啟動爐子的過程。在與團隊成員一起探索的過程中，如何通過諾瑪經典的極簡和精致的美食，將日本簡單和新鮮的當地食材融合在一起，最終呈現在14道多樣而華麗的菜肴中，創造出東西方之間的平衡和美味。《神廚東京之旅》以細膩而流暢的手法，以輕松而不好玩的視角，生動地捕捉了這段美妙的烹飪之旅

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