【原創】夏日養生之道：夏季藥膳調理宜養“心”與“肺”

隨著夏季的到來，氣溫逐漸升高，人體容易出現心火旺盛、肺燥等癥狀。中醫認為，夏季是養心、養肺的最佳時節。本文將為您介紹夏季藥膳調理宜養“心”與“肺”的方法，助您度過一個健康、舒適的夏天。

一、夏季藥膳調理宜養“心”

1. 藥膳食材

夏季養心，宜選用具有清熱解毒、養心安神功效的食材。以下幾種食材適合夏季養心：

（1）蓮子：蓮子性味甘平，具有養心安神、健脾止瀉、益腎固精等功效。

（2）百合：百合性味甘平，具有潤肺止咳、清心安神、養胃滋陰等功效。

（3）茯苓：茯苓性味甘淡，具有利水滲濕、健脾安神、寧心止汗等功效。

（4）紅棗：紅棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神、緩和藥性等功效。

2. 藥膳方劑

（1）蓮子百合粥：取蓮子、百合各50克，紅棗10枚，糯米100克。將蓮子、百合、紅棗洗凈，與糯米一起放入砂鍋中，加水適量，煮至粥熟即可。

（2）茯苓紅棗茶：取茯苓、紅棗各10克，放入茶壺中，用開水沖泡，代茶飲。

（3）百合茯苓湯：取百合、茯苓各15克，放入砂鍋中，加水適量，煎煮30分鐘，去渣取汁，加入適量蜂蜜調味即可。

二、夏季藥膳調理宜養“肺”

1. 藥膳食材

夏季養肺，宜選用具有潤肺止咳、清熱解毒、滋陰生津的食材。以下幾種食材適合夏季養肺：

（1）銀耳：銀耳性味甘平，具有潤肺止咳、滋陰生津、養胃潤腸等功效。

（2）川貝母：川貝母性味甘苦，具有潤肺止咳、清熱解毒、消腫散結等功效。

（3）枸杞子：枸杞子性味甘平，具有滋陰補腎、養肝明目、潤肺止咳等功效。

（4）蜂蜜：蜂蜜性味甘平，具有潤肺止咳、解毒生津、養胃潤腸等功效。

2. 藥膳方劑

（1）銀耳枸杞湯：取銀耳、枸杞子各15克，放入砂鍋中，加水適量，煎煮30分鐘，去渣取汁，加入適量蜂蜜調味即可。

（2）川貝母蜂蜜飲：取川貝母6克，蜂蜜30克，將川貝母研成粉末，與蜂蜜一起攪拌均勻，溫開水送服。

（3）蜂蜜川貝母燉雪梨：取雪梨1個，川貝母6克，蜂蜜適量。將雪梨洗凈去核，將川貝母放入梨中，加入蜂蜜，蒸熟后食用。

總結

夏季藥膳調理宜養“心”與“肺”，通過合理的藥膳食材和方劑，可以幫助我們改善心火旺盛、肺燥等癥狀，增強體質，度過一個健康、舒適的夏天。然而，藥膳調理需根據個人體質和病情進行調整，如有需要，請咨詢專業中醫師。