【原創】月滿藥香：中秋藥膳養生秘籍助您健康團圓夜

中秋佳節，月圓人團圓，家家戶戶歡聚一堂，共享天倫之樂。此時，除了品嘗美味佳肴，養生保健亦不容忽視。中醫認為，中秋節正值秋季，氣候干燥，人體易出現口干舌燥、皮膚干燥等癥狀。因此，中秋藥膳養生尤為重要。本文將為您揭秘中秋藥膳養生秘籍，助您健康團圓夜。

一、中秋藥膳養生原則

1.滋陰潤燥：秋季天氣干燥，人體易出現陰液不足的癥狀。中秋藥膳應以滋陰潤燥為主，選用具有滋陰潤肺、生津止渴功效的食材。

2.溫補脾胃：秋季人體脾胃功能相對較弱，藥膳中可加入一些具有溫補脾胃作用的食材，如山藥、紅棗、蓮子等。

3.調和氣血：中秋節家人團聚，情緒波動較大，藥膳中可選用具有調和氣血、緩解情緒的食材，如玫瑰花、茯苓等。

二、中秋藥膳養生食譜

1.山藥燉雞：山藥具有滋陰潤肺、健脾益氣的功效，雞肉具有溫中益氣、補精填髓的作用。將山藥與雞肉燉煮，既美味又養生。

食材：山藥、雞肉、紅棗、姜片、枸杞。

做法：

（1）山藥去皮切塊，雞肉洗凈切塊，紅棗去核洗凈。

（2）鍋中加水，放入雞肉、姜片、紅棗，大火煮沸后轉小火燉煮30分鐘。

（3）加入山藥、枸杞，繼續燉煮30分鐘，調味即可。

2.銀耳蓮子湯：銀耳具有滋陰潤肺、養胃生津的功效，蓮子具有養心安神、健脾止瀉的作用。銀耳蓮子湯是中秋佳節養生佳品。

食材：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖。

做法：

（1）銀耳泡發，去雜質，撕成小塊；蓮子泡發，去心。

（2）鍋中加水，放入銀耳、蓮子、紅棗，大火煮沸后轉小火燉煮1小時。

（3）加入枸杞，繼續燉煮10分鐘，調入冰糖調味即可。

3.菊花茶：菊花具有清熱解毒、平肝明目的功效，適合中秋時節飲用。

食材：菊花、綠茶。

做法：

（1）將菊花、綠茶洗凈。

（2）鍋中加水，放入菊花、綠茶，大火煮沸后轉小火煎煮5分鐘。

（3）濾去殘渣，即可飲用。

三、中秋藥膳養生注意事項

1.適量食用：藥膳雖好，但不宜過量。過量食用可能導致身體不適，影響健康。

2.根據體質選擇：不同體質的人應選擇適合自己的藥膳。如陰虛火旺者，應選擇滋陰潤燥的藥膳；脾胃虛弱者，應選擇溫補脾胃的藥膳。

3.注意食材搭配：藥膳中食材搭配要合理，避免產生相克現象。

中秋佳節，讓我們共同品味美食，享受團圓的同時，不忘養生保健。遵循藥膳養生原則，選用適合的藥膳食材，祝您度過一個健康、溫馨的中秋佳節！