【原創】夏日祛濕藥膳湯飲養生之道——家常煲藥膳祛濕湯做法詳解

夏日炎炎，濕氣加重，人體容易出現困倦、乏力、食欲不振等癥狀。此時，煲一鍋藥膳祛濕湯，既能驅除濕氣，又能滋養身體，實乃養生佳品。下面，就為大家詳細介紹家常煲藥膳祛濕湯的做法。

一、材料準備

1. 主料：赤小豆50克、薏苡仁50克、茯苓20克、白扁豆20克。

2. 輔料：紅棗5顆、枸杞10克、生姜3片、瘦肉200克。

3. 調料：鹽適量。

二、煲藥膳祛濕湯的做法

1. 將赤小豆、薏苡仁、茯苓、白扁豆洗凈，用清水浸泡2小時。

2. 紅棗洗凈去核，枸杞用清水沖洗。

3. 瘦肉洗凈，切成小塊，焯水去腥。

4. 將泡好的赤小豆、薏苡仁、茯苓、白扁豆放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸。

5. 水開后，撇去浮沫，加入紅棗、枸杞、生姜和瘦肉。

6. 轉小火煲煮1小時，直至豆仁熟爛。

7. 最后，根據個人口味加入鹽調味即可。

三、煲藥膳祛濕湯的功效

1. 利尿消腫：赤小豆、薏苡仁有利尿消腫的作用，可有效緩解濕氣重導致的身體浮腫。

2. 健脾利濕：茯苓、白扁豆具有健脾利濕的功效，可改善濕氣重導致的脾胃虛弱。

3. 增強免疫力：枸杞具有滋補肝腎、增強免疫力的作用，有助于提高身體抵抗力。

4. 調養身體：紅棗具有補中益氣、養血安神的功效，有助于調理身體，緩解疲勞。

四、煲藥膳祛濕湯的注意事項

1. 煲煮過程中，注意觀察火候，避免燒干。

2. 選用新鮮、優質的食材，保證湯品口感和功效。

3. 煲煮過程中，不宜添加過多調料，以免影響湯品口感。

4. 煲好的藥膳祛濕湯，可冷藏保存，分次食用。

總之，煲藥膳祛濕湯是一種簡單易學、功效顯著的夏日養生方法。學會煲藥膳祛濕湯，讓我們在炎炎夏日，也能享受到健康與美味。